Il Texas Hold'em, o semplicemente Hold'em (il significato letterale è tienile riferendosi alle fiches) anche detto Poker Texano, è una variante del gioco del poker ed è la più giocata nei casinò degli Stati Uniti. 

Grazie a molti giocatori professionisti e personaggi famosi del jet set, è diventato molto popolare anche in Italia, dove ha rapidamente occupato palinsesti televisivi.

Nel Texas Hold'em nonostante, si possa giocare teoricamente fino a ventidue giocatori, solitamente ad un tavolo da gioco si siedono da due a dieci giocatori e si gioca con un mazzo da cinquantadue carte francesi escludendo i jolly. 

A differenza di quanto previsto nel poker tradizionale, i giocatori ricevono solamente due carte a testa: esse, assieme alle cinque carte comuni (community cards) scoperte dal mazziere durante le varie fasi di gioco, formeranno il punto di ogni giocatore.
Lo scopo del gioco è riuscire tenere per sè tutte le fiches. 

Man mano che i giocatori finiscono le fiches vengono eliminati dal tavolo uno ad uno, o, talvolta, contemporaneamente.

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